Lucas Jónatan Rodrigues da Silva
Título do projeto de dissertação: Resíduos orgânicos aplicados em sistema comercial de produção de pera asiática: Sustentabilidade, organismos do solo, estrutura trófica e processos ecológicos.
Resumo: O sistema orgânico de produção orgânica de Pyrus pyrifolia promovido pela Empresa Pirapora em Santa Catarina é único, pois considera que altas produtividades podem ser alcançadas através do manejo de resíduos orgânicos e dos organismos do solo. Neste cenário a biota edáfica funciona como promotores da fertilidade do solo (e.g., através da decomposição da matéria orgânica do solo), nutrição vegetal (e.g., aumentando a disponibilidade de nutrientes), resistência vegetal (aumentando a assimilação de carbono e eficiência no uso da água) e a qualidade dos frutos (e.g., melhorando a translocação de nutrientes). Dessa forma, é imperativa a avaliação com critérios científicos sobre o papel da biota edáfica mediando processos ecológicos em um sistema orgânico de produção de P. pyrifolia com o intuito de prevenir impactos ambientais, redução de produtividade e possíveis frustações futuras no setor produtivo. Os objetivos principais deste projeto serão: (1) avaliar como a biota do solo afeta a taxa de decomposição de resíduos orgânicos em um pomar comercial de Pyrus pyrifolia e seu papel na qualidade do solo; (2) determinar como o manejo de resíduos orgânicos afeta as taxas fotossintéticas foliares, a produção e teor de vitamina C nos frutos; e (3) elaborar um modelo matemático capaz de estimar a produtividade do pomar em função de fatores climáticos, edáficos, fisiológicos e nutricionais das plantas. Os resultados deste projeto serão de grande importância para o setor de fruticultura orgânica de clima temperado do Estado de Santa Catarina.
